Các bước làm hạt đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt giòn rụm, nạp năng lượng bùi ngậy, để thọ không biến thành ỉu. Đây là món ăn dân gian, chẳng bắt buộc các nguyên liệu cơ mà vẫn ngon tốn cơm. Bảo quản được vào lọ cần sử dụng cho tất cả tuần.

Bạn đang xem: Cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt


200g hạt lạc (lạc) 1 trái ớt sừng 1 tỏi Dầu nạp năng lượng Gia vị: Nước mắm, con đường

*
Các nguyên liệu cần có

Sơ chế nguyên liệu

Đậu phộng rửa sạch sẽ với nước, loại trừ đều hạt bị hư, bị lép. Sau kia mang lại lạc ra rổ, nhằm chỗ loáng mang đến ráo khô nước. Đậu phộng khô thì lúc rang không trở nên nổ, bắn.

Đậu phộng yêu cầu cọ trước lúc chế biến do vào quá trình bóc tách vỏ, sơ chế, đóng gói bám tương đối nhiều lớp bụi và còn lẫn cả vỏ hoặc tạp hóa học khác.

Tỏi bóc tách vỏ, băm bé dại.

Ớt sừng cọ sạch sẽ, ngã đôi, quăng quật hạt rồi băm nhỏ tuổi.


Cách chế biến đậu phộng rang tỏi ớt

Cho 1 thìa súp dầu lấn vào chảo, nhảy khổng lồ lửa để chảo nóng, sau đó cho hạt đậu phộng vào. Sau kia, vặn lửa xuống thiệt nhỏ dại, đảo số đông tay để bên trong đậu phộng chín hẳn, thì lạc bắt đầu giòn cùng giữ lại luôn bền. Thời gian rang hạt lạc nghỉ ngơi lửa nhỏ tuổi khoảng chừng 20-25 phút.

*
Rửa hạt đậu phộng sẽ khiến cho thời gian rang lâu dài nhưng mà đảm đảm bảo an toàn sinhRang lạc đến khi thấy vỏ ngoại trừ của chính nó đổi màu rubi sẫm cánh loại gián, thấy hạt đậu phộng nổ lách bóc tách, dậy mùi thơm thì đến đậu phộng ra sơn, để nguội.

Thêm 1 thìa canh dầu lấn sâu vào chảo, tiếp nối cho tỏi, ớt vào để phi thơm. Hòa 2 thìa súp nước mắm, 1 mang đến 1,5 thìa bột canh mặt đường vào chén bát (tùy theo sở trường nạp năng lượng ngọt), khuấy đa số để mặt đường chảy. Sau đó rưới hỗn hợp này vào trong chảo phi thơm tỏi ớt.


*
Phi thơm tỏi ớtĐể bếp nghỉ ngơi ánh sáng vừa, hòn đảo phần lớn mang đến mắm con đường đặc lại, sền đặc thì đến hạt đậu phộng vào. Hạ nhỏ dại lửa, đảo những tay khoảng chừng 5 phút ít, đến khi mắm đường và tỏi ớt bám đều vào lớp vỏ lạc, không ẩm mốc thì tắt nhà bếp.

Xem thêm: Cách Chèn Ảnh Chìm Trong Excel 2007, Chèn Chữ Chìm Trong Excel 2007

*
Mắm con đường tỏi ớt bám đều vào đậu phộng
*
Cho hạt lạc rang tỏi ớt ra mẹt cho nguội hẳn. Thỉnh phảng phất dùng đũa hòn đảo phần lớn nhằm các lạc không xẩy ra dính cục vào với nhau.Đậu phộng tất cả lớp vỏ không tính nâu trơn cánh loại gián đẹp mắt, tỏi ớt với mặt đường dính đậy rất nhiều, Khi ăn uống hạt đậu phộng giòn rụm, khôn xiết thơm và bùi ngậy. Món này ăn cùng cơm trắng lạnh cũng ngon nhưng mà làm cho mồi nhậu lai rngười nào cũng siêu tốn bia, rượu.


*
Thành phẩm món hạt lạc rang tỏi ớt
*
Cho đậu phộng tỏi ớt vào lọ, sử dụng vào 4-5 ngày. Nếu nhằm ngnạp năng lượng mát tủ lạnh lẽo, thời gian thực hiện đang vĩnh viễn. 
*

Cúc Nguyễn là Food blogger với chỉnh sửa viên ẩm thực ăn uống, từng tốt nghiệp không hề ít khóa học nấu nạp năng lượng của những đại lý giảng dạy đáng tin tưởng và tất cả kinh nghiệm tay nghề rộng 8 năm vào lĩnh vực ăn uống Việt.