Món canh là một trong món không thể thiếu vào bữa cơm gia đình. Đặc biệt là món canh mây - canh cà chua trứng vừa đơn giản và dễ dàng, lại còn dễ ăn nhưng ai ai cũng mê say mê ngay lập tức lần thử đầu tiên. Vào phòng bếp thuộc Điện sản phẩm công nghệ XANH để trổ tài nấu bếp ngay lập tức 2 món canh quả cà chua trứng thịt bằm với đậu phú nhé!
Canh cà chua trứng giết bằm

Các nguyên liệu cần có làm cho Canh cà chua trứng giết mổ bằm Cho 3 người

Thịt heo bằm 150 gr Trứng vịt 2 trái (hoặc trứng gà) Cà chua 2 trái Hành tím 1 củ Hành lá 2 nhánh Nlô 2 nhánh Dầu ăn 1 muống nêm canh Gia vị phổ biến 1 không nhiều (muối/hạt nêm/tiêu/bột ngọt)

Cách chọn thiết lập thịt con lợn ngon

quý khách rất có thể chọn cài thịt con heo băm sẵn hoặc tải thịt lợn nguyên miếng về nhà trường đoản cú băm hoặc xay bằng máy xay giết tại nhà.Chọn làm thịt có lớp màng khô, bao gồm màu đỏ tươi, mặt phẳng tương đối se lại, thớ giết mổ quyến rũ và mềm mại.Nên download những phần làm thịt bao gồm cả nạc với mỡ, ngon tốt nhất là phần làm thịt ba chỉ.Thịt không tồn tại mùi hương kỳ lạ, Lúc sờ cảm thấy được độ bầy hồi.

Bạn đang xem: Cách nấu canh trứng cà chua ngon


Các nguyên liệu cần có món ăn uống 2 món canh quả cà chua trứng

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím rửa vỏ đi, thái thành các lát mỏng. Hành lá, ngò cọ sạch sẽ, giảm bé dại.Cà chua rửa sạch, thái thành các múi cau.Cho 2 quả trứng vịt ra đánh, dùng đũa đánh tan trứng ra.
Cách 1 Sơ chế nguyên vật liệu Canh cà chua trứng giết thịt bằm
Bước 1 Sơ chế vật liệu Canh cà chua trứng giết bằm
Cách 1 Sơ chế nguyên vật liệu Canh cà chua trứng giết bằm

Xào giết thịt bằm

Bắc nồi lên nhà bếp, cho vào nồi 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, rồi cho tiếp hành tím cắt lát vào nồi, hòn đảo hồ hết sinh hoạt lửa vừa.Sau lúc hành dậy hương thơm thơm, chúng ta cho chỗ giết thịt bằm vào trong chảo, xào nhẹ cho đến lúc thấy giết hơi snạp năng lượng lại. Nêm thêm vào nồi 1/2 muỗng cafe gia vị hạt nêm, rồi tiếp tục xào cho đến lúc thịt đã chín trọn vẹn.

Nấu canh

Quý Khách cho một nửa lượng cà chua vào trong nồi thịt thời điểm nãy. Xào quả cà chua với thịt trong khoảng 5 phút để chế tác color cho món canh. Kế cho, đổ khoảng 1 lsố lượng nước vào trong nồi, bịt nắp lại cùng hâm nóng sinh sống lửa vừa.Nước ban đầu sôi thì msinh hoạt nắp ra, vớt bỏ bọt góp nước sử dụng được vào rộng.

Cho trứng vào

quý khách vừa đổ trứng đã quấy tan vào trong nồi canh, vừa khuấy liên tiếp để chế tác thành những mặt đường vân trứng.Kế mang đến mang lại không còn lượng quả cà chua còn lại vào nồi, sút lửa nhỏ. Nêm nếm lại món canh cùng với 1/3 thìa cà phê gia vị bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối bột, 2 thìa cafe gia vị hạt nêm, đảo gần như rồi tăng lửa vừa nhằm canh sôi lại lần tiếp nữa.Cuối thuộc đến khoảng tầm 1 thìa cafe tiêu, hành, nlô cắt nhỏ dại vào nồi, khuấy hồ hết rồi tắt bếp.

Xem thêm: Sinh Ngày 15/10 Là Cung Gì Và Ý Nghĩa Thiên Bình Sinh Ngày 15/10?


Thành phẩm

Món canh cà chua trứng cùng với phần đông mặt đường vân trứng giống như những "đám mây" bồng bềnh trông khôn xiết ưa nhìn. Nước sử dụng chua dịu, được nêm và nếm vừa yêu cầu. Đây chắc chắn rằng là một trong món canh nhưng người nào cũng triển khai được ngay lập tức tận nhà bắt buộc bạn nhanh nhanh làm cho ngay món canh để bữa ăn gia đình thêm tròn vị nhé!

Nguyên liệu làm cho Canh quả cà chua trứng đậu phú Cho 4 người

Cà chua 3 quả Đậu prúc 2 miếng Trứng gà 1 trái Hành lá đôi mươi gr Nđụn rí 10 gr Hành tím 10 gr Nước mắm 1/2 muỗng cafe Dầu nạp năng lượng 1 không nhiều Gia vị thông dụng 1 ít (bột canh/hạt nêm/bột ngọt)

Cách chọn thiết lập đậu phú (đậu hũ) ngon

Màu sắc: Đậu phụ ngon đang luôn luôn bao gồm white color ngà. trái lại, đậu phú có thạch cao color thường quà rộng, càng xoàn thì vẫn càng các thạch cao. Do kia, chúng ta nên rời sở hữu phần lớn miếng đậu phụ tất cả color vàng hoặc ngả quà.Sờ: Nếu sờ đậu prúc thấy mềm mại, thay cảm xúc vơi tay thì nên chọn mua. Những miếng đậu nặng trĩu, rứa chắc chắn, tương đối cứng, vuông vức thì ko nên mua.Ngửi: Những miếng đậu nguyên chất khi ngửi sẽ sở hữu mùi thơm, còn đậu có thạch cao sẽ ngửi thấy mùi vôi hoặc không ngửi thấy mùi gì.Mùi vị: Đậu phú ngon sẽ sở hữu vị phệ đặc thù của đậu nành, còn đậu chứa nhiều thạch cao sẽ sở hữu được vị chát.